因为懒，所以喜欢做简单，而且大锅的菜，如果一次吃不完，然后打包收起来，慢慢消耗。
最常煮的大锅菜是炖牛肉，把红萝卜，蕃茄，包菜，洋葱，牛肉，一罐意大利面用的蕃茄酱料，一块牛肉精块（用不用都无所谓），全部一古隆冬丢进一个大概六公升的大锅里，煲到所有的蔬菜尸骨化掉就大功告成了。大概好像罗宋汤那样。
然后分开大概三到四份冷藏起来，往后的几天解冻加热，用来配面也好，饭也好，拍拍手少煮几餐。噢，还可以煮一点acini di pepe加进炖汤里，小朋友们很喜欢。
另外一味大锅菜是包菜（或白菜）鸡汤，也一样把整粒白菜切开四份，去梗心，一只整鸡（如果嫌捡骨头麻烦的话，用鸡胸肉，过后切成鸡丝），几片姜，放进大锅里比照处理，煮得尸骨全无加盐调味，搞掂。
还有一道是玉米鸡汤，玉米一包（大概是半公斤），鸡一只，不用姜蒜，只这两样，煲到烂熟，加盐调味。如果怕小朋友嚼玉米粒难消化，先把玉米粒用搅拌机稍微搅碎才入锅。
不过还是比较喜欢鸡汤，尤其煮宵夜，一把天使头发（angel hair），加点青菜（如果白菜/包菜尸骨犹存，就不需要青菜，其实就算尸骨化了，汤里还是‘阴魂不散’都不要紧了吧），加个蛋，比快熟面好多了。
不是盖的噢，真的很好粗。
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你真的很会煮!!!
好吃啦! 好粗. 😛
Got another one is the 酸菜. Use leftover foods and dump it inside, plus a little bit of char siew and lots of 酸菜 then gao dim, can eat few days also.
>> Yenlin, boleh tahan 啦。
>> Jason，什么，人家口里还有天使头发，所以发音不准嘛。
酸菜只有我一个人可以吃喔，其他三个人不吃，我是不是要另外煮给他们？酱还省什么时间昵？所以要大锅的又要个个都吃的才算。
好像很好吃酱！好羡慕你那么会煮！
白菜汤那一道我也常弄。加了红枣蜜枣枸杞几粒干贝还有各种各样的丸子，那汤特甜，鲜美不已。
认认真真系入得厨房出得厅堂上得X。
厉害哟！ 😉
应该写几篇懒人菜谱,最好免洗免煮，五分钟搞定..haha
youlgo, 你也 you gou 懒的.
你说的包菜是指卷心菜吗？多多妈妈包括外公外婆经常笑话我管卷心菜叫包菜。
妳真的很厉害呵.
双喜爸和双喜有口福咯..
>> 贝琪妈妈，家常小菜还可以啦:oops:。
>> 青苹果，是啊，主要是白菜汤的汤头好，加什么料都不错吃。
>> 建杰，把锅烧焦和把蛋煮飞掉算在内的话，我算是挺‘险’妻的。
>> Youlgo，你真算是懒惰的终极盟主咯，甘拜下风。
>> Earthtone, 我让贤。
>> David，我们这里普遍是叫包菜，跟广东话嘛，如果到菜市场说卷心菜就没人懂了。
再说那么一层层的包起来，是‘包’菜嘛。
>> 湘绣蜻蜓，不算厉害，还不会满汉全席。哈哈哈…
请问天使头发是什么？
>> 杂，天使头发是意大利面的一种，很幼细的。
我是觉得如果煮的时间长过吃的时间很不划算，懒人的食谱应该是容易又好吃又省时间 haha
youlgo,煮mug面啦,酱懒!哈哈…
>> Youlgo，煮的时间我不需要站在旁边看不是？所以加起来一个小时的工夫，省煮几餐还是划算 ;)。
>> 晓玲，有好吃的mug面介绍吗？
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